宿泊施設の運営を始めて外国人ゲストと接する機会が増えてきました。
ゲストからの質問で一番多いのがこういうものです。
「美味しいレストランを教えてほしい」
シンプルなようで考え出すと難しい質問です。
いちおうテンプレート的な回答は用意してあり、それをメールで渡すことが多いのですが、人によって好みや習慣が違うので僕が好きだからと言って相手が気に入るとは限りません。
しかし、オススメするからには、自分が好きなお店でないと気持ちが乗りませんし、ゲストが気に入らなかったとしても納得はいきます。
オススメしているお店に共通している点はあるかな、と考えてみたのですけど、やっぱりありますね。
・美味しい（自分が好きな味、とも言えます）
・ロケーション（金沢の市街地が中心になります）
・リーズナブル（極端に高いお店は避けています）
・予約なしでも入りやすい（人気店だと紹介しても入れないと困る）
・外国語の対応力が高い（英語メニューがあり、頑張って英語を話してくれる、など）
といったあたりを踏まえると、居酒屋や回転寿司、価格帯低めの回らないお寿司屋さんあたりをオススメすることが多くなってきました。
こういった情報収集も兼ねて、日々金沢市内のお店を探し回るのもすごく楽しいです^^
